Đặc sản Bình Thuận răng mực nướng thơm lừng

Bình Thuận mảnh đất đầy nắng gió, khi đến đây bạn sẽ thấy mênh mông đồi các trắng. Tuy nhiên, mảnh đất này không thiếu những món ăn độc đáo và hôm nay trong bài viết này chia sẻ các bạn một món ăn ngon lành từ biển là răng mực nướng nhé!

Răng mực đó là một cục thịt nhỏ trên đầu của con mực. Khi sơ chế thường thì nhiều người thường bỏ đi phần răng mực này vì cho rằng không ăn được. Tuy nhiên, ở  Bình Thuận nhiều người phát hiện ra có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn với phần tưởng như bỏ đi này.

Hiện nay các nhà hàng quán ăn ở Bình Thuận để đáp ứng du khách, răng mực nướng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Răng mực rang, chả răng mực, muối, răng mực nướng sa tế… Tất cả các món ăn này đều có vị ngon và hấp dẫn riêng.

Răng mực nướng ăn với sốt bơ bắp

Răng mực nướng được nhiều người thích là ăn cùng sốt satê cay cay. Phần sốt sa tế đỏ au bóng bẩy được tự làm tại quán, khi nướng mực xong rưới lên những thanh xiên que răng mực nhìn thật hấp dẫn, khiến ai cũng phải thèm nuốt nước miếng.

Cầu kỳ trong chế biến hơn một chút là món răng mực xào bơ tỏi. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng giòn tan, vị đậm đà của nước chấm tạo nên hương vị độc đáo.

Răng mực nướng xiên

Món răng mực nướng cũng ngon không kém. Các viên răng mực sau khi được làm sạch và tẩm ướp gia vị một cách kỹ càng rồi xâu vào các thanh tre thành các xiên, đem nướng trên bếp than đỏ rực. Món ăn này mực phải tươi thì khi nướng mới giòn và ngon. Nướng đến khi răng mực ngả sang màu vàng tươi, có mùi thơm lừng là lúc đó răng mực đã chín có thể thưởng thức.

Răng mực chiên giòn

Nếu đã thưởng thức hết các món nướng ngon lành rồi bạn có thể đổi món, răng mực còn được chế biến thành nhiều món khác như: Răng mực rang, chả răng mực, muối, răng mực nướng sa tế, răng mực ăn kèm đồ chua… Đảm bảo món nào cũng ngon lành hấp dẫn.

Ngồi bên các hàng quán cạnh bãi biển, nhâm nhi các món răng mực kèm cốc bia, nghe gió thổi hiu hiu sẽ là một trải nghiệm ấn tượng khi bạn ghé mảnh đất Bình Thuận đầy nắng gió này.

Bình luận

TIN LIÊN QUAN

Trải nghiệm quán bánh bèo bì ở không gian thanh bình tại Bình Dương

Trải nghiệm quán bánh bèo bì ở không gian thanh bình tại Bình Dương

Không gian quán theo kiểu nhà xưa với mái ngói, tường màu vàng, quán kết hợp giữa bán bánh bèo bì và cafe miệt vườn...

0 lượt bình luận

Ba địa điểm nên ghé thăm khi du lịch Đà Nẵng, Hội An

Ba địa điểm nên ghé thăm khi du lịch Đà Nẵng, Hội An

Đà Nẵng được biết đến là thành phố đáng sống nhất Việt Nam, khi đến du lịch nơi này bạn sẽ cảm nhận được sự vươn lên mạnh mẽ từng ngày của thành phố trẻ và nét chân chất, gần gũi của người dâ

137 lượt bình luận

Đặc sản Cà Mau tôm đất khô thơm ngon

Đặc sản Cà Mau tôm đất khô thơm ngon

Để làm tôm đất khô bà con ở Cà Mau thường lấy tôm đất sống để làm, chính vì thế tôm chắc thịt và thơm ngon...

0 lượt bình luận

Nguồn gốc tré Bình Định cách thưởng thức và tré có bán ở đâu

Nguồn gốc tré Bình Định cách thưởng thức và tré có bán ở đâu

Có rất nhiều món ăn đặc sản ở các tỉnh miền trung Việt Nam, thì tré là một trong những món ăn được phổ biến nhất ở Bình Định. Hãy cùng Mua Việt khám phá thử tré Bình Định là gì? Nguồn gốc, cá

1 lượt bình luận

Đặc sản Bình Thuận vườn thanh long bạt ngàn

Đặc sản Bình Thuận vườn thanh long bạt ngàn

Vườn thanh long Bình Thuận là một nơi sở hữu nét đặc trưng riêng mà mỗi du khách lúc đặt chân đến có vùng đất này đều sẽ nghĩ đến đầu tiên...

0 lượt bình luận

Đặc sản gà đồi Yên Thế Bắc Giang

Đặc sản gà đồi Yên Thế Bắc Giang

Nói đến vùng quê Yên Thế là nhắc người ta nhớ đến truyền thống lịch sử hào hùng chống giặc ngoại xâm của dân tộc...

1 lượt bình luận

Tìm hiểu về tung lò mò món lạp xưởng bò đặc sản của người Chăm

Tìm hiểu về tung lò mò món lạp xưởng bò đặc sản của người Chăm

Bạn đã từng nghe đến món lạp xưởng bò người Chăm hay còn gọi là Tung lò mò ở An Giang chưa? Đây thật ra là cách gọi được phiên dịch ra tiếng Kinh từ tên gốc là “tung lamaow”...

0 lượt bình luận

Kinh nghiệm du lịch biển Mỹ Khê Đà nẵng

Kinh nghiệm du lịch biển Mỹ Khê Đà nẵng

Du lịch Đã Nẵng là địa điểm lý tưởng cho nhiều người, khi đến Đà Nẵng những ngày hè đắm mình vào làm sóng biển Mỹ Khê luôn là một trải nghiệm đáng nhớ...

71 lượt bình luận

Du lịch

Gieo trồng

Cuộc sống