Đặc sản Bình phước hạt điều beo béo giòn tan

Bình Phước vùng đất cao nguyên xanh mát, đến nơi đây bạn sẽ thấy những rừng cao su bạt ngàn xa tít tắp và còn nổi tiếng với những vườn điều sai trĩu quả. Từ những vườn điều đó người ta chọn ra những quả điều chín mọng để lấy hạt. Đã từ lâu rồi hạt điều đã trở thành một thứ đặc sản không chỉ của người Việt mà còn được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. 

Hạt điều là một loại hạt ăn rất ngon miệng, có giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Trong hạt điều có hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Ngoài hàm lượng protein, glucid, lipid cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, hạt điều còn giàu chất sắt, phốt pho, magie, kẽm và các vitamin A, B1, C…  Nhiều nghiên cứu khoa học đã ghi nhận hạt điều có tác dụng tốt cho tim mạch, phòng ngừa ung thư, giúp xương chắc khỏe, tăng sức sống cho tóc và da, giúp thư giãn thần kinh, ngăn chặn sỏi mật. Đặc biệt nữa là hạt điều giúp giảm cân do chứa ít chất béo so với các loại hạt khác.

Người ta có thể chế biến hạt điều theo cách như sấy khô nguyên hạt để ăn trực tiếp, rang muối. Ngoài ra hạt điều còn có thể chế biến thành các món bánh kẹo và kết hợp với các nguyên liệu khác tạo thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Gần đây, để hạt điều giữ trọn hương vị và đảm bảo vệ sinh, người ta đã chế biến theo cách giữ nguyên vỏ lụa của hạt điều. Vì thế, hương thơm và vị ngọt của hạt điều được đậm đà hơn. Độ giòn của hạt được giữ lâu hơn.

Hạt điều muốn ngon phải được chọn lọc kỹ lưỡng, chọn những hạt to, đều, không vỡ, vỏ lụa còn nguyên và đem đóng gói hút chân không đựng trong hộp giấy và đóng gói hộp nhựa tròn sẽ bảo quản được lâu hơn

Hạt điều rang muối làm cho các bữa tiệc gia đình, bạn bè trở nên ý nghĩa hơn. Vừa ngồi nói chuyện nhâm nhi ly trà với hạt điều giòn tan, vị beo béo thì thật rôm rả.

Bình luận

Khoẻ Nguyễn

Ngon lắm nên mua

TIN LIÊN QUAN

Kinh nghiệm du lịch Đông Giang, Quảng Nam - Hành Trình Chinh Phục Vùng Đất Hoang Sơ Miền Trung

Kinh nghiệm du lịch Đông Giang, Quảng Nam - Hành Trình Chinh Phục Vùng Đất Hoang Sơ Miền Trung

Cuối tuần rãnh không biết làm gì, không khí thành phố thì làm mình quá đỗi ngột ngạt,...

0 lượt bình luận

Về An Giang, nhớ thưởng thức món gỏi sầu đâu lạ mà ngon

Về An Giang, nhớ thưởng thức món gỏi sầu đâu lạ mà ngon

An Giang vùng đất giao thoa nhiều nền văn hóa khác nhau của người Kinh, người Khmer, người Việt, người Hoa…

0 lượt bình luận

Top 7 Quán bún cá ngon ở nổi tiếng An Giang

Top 7 Quán bún cá ngon ở nổi tiếng An Giang

An Giang, Sóc Trăng, Trà Vinh, Kiên Giang đều là những tỉnh có đông người Khmer sinh sống và ẩm thực chịu nhiều ảnh hưởng của người Khmer...

1 lượt bình luận

Tìm lại hương vị xưa với cơm cháy Ninh Bình

Tìm lại hương vị xưa với cơm cháy Ninh Bình

Cơm cháy truyền thống ăn kèm với sốt thịt dê. Thịt dê phải là con dê ăn lá thì thịt mới chắc hơn so với dê thả trên đồng...

131 lượt bình luận

Đuông dừa món ăn đặc sản của người Bến Tre

Đuông dừa món ăn đặc sản của người Bến Tre

Nhắc đến Bến Tre Việt Nam là người ta nghĩ ngay đến miên quê thanh bình với món kẹo dừa ngon tuyệt vời khi nói đến. Không chỉ thế nơi đây còn có một món ăn đặc sản mà không phải lúc nào cũng

2 lượt bình luận

Bánh xèo tôm nhảy Bình Định vì sao gọi như thế?

Bánh xèo tôm nhảy Bình Định vì sao gọi như thế?

Nói đến du lịch Bình Định mà không nhắc đến thế giới ẩm thực nơi đây là một thiếu sót lớn. Ẩm thực Bình Định vốn nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nguyên liệu mộc mạc mà tươi n

6 lượt bình luận

Đặc sản Cao Bằng vịt quay 7 hương vị thơm ngon từng miếng

Đặc sản Cao Bằng vịt quay 7 hương vị thơm ngon từng miếng

Vịt quay 7 hương vị Cao Bằng là một món ăn đặc trưng của vùng đất núi non Bắc Việt Nam...

0 lượt bình luận

Đặc sản Bình Phước đọt mây nướng than thơm ngát đại ngàn

Đặc sản Bình Phước đọt mây nướng than thơm ngát đại ngàn

Khi nói đến mây, người ta nghĩ đến việc dùng để đan lát đồ thủ công mỹ nghệ, ít ai biết đến mây có thể dùng để chế biến thành món ăn...

0 lượt bình luận

Du lịch

Gieo trồng

Cuộc sống