Vải thiều - đặc sản vùng đất Lục Ngạn Bắc Giang

Nhắc đến Lục Ngạn – Bắc Giang, bạn nghĩ tới điều gì đầu tiên? Riêng tôi, tôi đi nhiều nơi, xa nhà, xa quê, mỗi khi nhắc tới quê mình, tôi tự hào vì mọi người đều biết đến đặc sản quê tôi - Vải Thiều Lục Ngạn. Quả vải đã đạt top 10 loại quả có giá trị cao nhất Việt Nam, được xuất khẩu nhiều nơi trên thế giới.

Tuy nhiên, để có được sản phẩm ngon, ngọt đến mức gọi là đặc sản thì công cuộc chăm sóc cũng không dễ dàng gì. Vải được sản xuất theo tiêu chuẩn sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực thẩm khi xuất bán ra thị trường.

Nếu như các bạn có dịp ghé qua vào những ngày thu hoạch vải. Buổi tối muộn hoặc sáng sớm, hướng mắt về phía những vườn vải sẽ thấy những ánh đèn điện, đèn pin của những nông dân đi thu hoạch vải, già có, trẻ có, mọi người cùng nhau chung tay vào thu hoạch, người thì hái xuống, người thì bó buộc vải thành từng túm nhỏ khoảng 2kg – 3kg để dễ dàng chở ra bán…

Đến sáng, bạn hãy ra đường dạo một vòng để cảm nhận sự tấp nập đến tắc đường như đường Hà Nội của Lục Ngạn. Tại sao ư? Tất cả người dân đổ xô chở vải đi ra ngoài bán, thật khó khăn để có thể lách qua được những người bán vải đó.

Khoảng tháng 5 - 6 âm lịch, Lục Ngạn sẽ tràn ngập sắc đỏ của quả vải chín, như những tấm lụa khổng lồ bao phủ khắp đất trời. Lúc này, các thương gia Trung Quốc sẽ đổ về đây để thu mua vải, ngoài ra, còn có các thương gia miền Nam, những người bán buôn từ nơi khác về thu mua để chuyển tới mọi miền đất nước bán.

Vải Thiều có hai cách để tiêu thụ trên thị trường: Một là bán vải tươi, tức là quả vải mới thu hoạch xong được mang ra bán luôn. Hai là vải khô được đưa lên các lò sấy vải, sau đó sấy khô trong khoảng 2-3 ngày loại đi những quả vải cháy, hỏng hoặc bị vỡ sau đó đóng vào hộp rồi mang ra thị trường tiêu thụ.

Ai đến với vùng đất Lục Ngạn vào những ngày này, thường sẽ mua một - hai kg mang về làm quà. Không phải tự dưng mà vải thiều Lục Ngạn lại có giá trị như vậy. Khi bạn ăn vào sẽ cảm giác ngọt sắc, đặc biệt là vải khô, vừa có mùi thơm nhẹ, lại vừa ngọt.

Quê hương tôi - Lục Ngạn, tôi luôn tự hào. Tôi tự hào vì ở đây có những con người thân thiện, hòa đồng, hiếu khách. Tôi tự hào vì nơi đây đã cho ra đời một đặc sản từ thiên nhiên. Tôi tự hào vì nơi đây có biết bao con người cần cù lao động, chịu thương chịu khó, chịu bao vất vả để có được những trái ngọt. Và tôi tự hào vì tôi được sinh ra và lớn lên ở nơi đây!

St: Hạng Ngọc

Bình luận

thích nhất vải sấy

Vi Thế Văn

Rất tuyệt vời. Thực phẩm được những người nông dân bắc giang canh tác, chúng ta gọi đó là quả vải thiều, quả này ăn rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng.

Ngon lắm nha

Nông Thị Bích Ngọc

Thèm

Nông Thị Bích Ngọc

Thèm quá mong đến mùa sớm

Ngô Thành Trung

sắp vào mùa rồi nhỉ

Nguyễn Văn giàu

Trời ơi thèm. Quá trời thèm luôn làm sao để được ăn đây

Nguyễn Thị Thanh Xuân

một bài viết hay, đặc sắc, tổng hợp nhiều thông tin bổ ích.

Phạm thị thủy tiên

Chờ đến mùa để được ăn. Nhìn thèm quá

Dương Thị Bình

Lục Ngạn, Bắc Giang nơi đây luôn có những con người thân thiện, hòa đồng mà lại món ăn đặc sản. Tôi đã từng đến đây một lần, vải ở đây rất ngọt, mát, hương vị chỉ có ở đây mới có được.
Xem thêm

TIN LIÊN QUAN

Gỏi gà măng cụt món ăn trứ danh của vùng đất miệt vườn Lái Thiêu Bình Dương

Gỏi gà măng cụt món ăn trứ danh của vùng đất miệt vườn Lái Thiêu Bình Dương

Nếu có dịp đến Bình Dương ngày nay sẽ thấy những dãy nhà khu công nghiệp nối dài, tuy nhiên thấp thoáng đâu đó vẫn còn lưu lại 1 chút đồng quế miệt vườn đầy hoài niệm...

0 lượt bình luận

8 quán bánh hỏi cháo lòng ngon nức tiếng ở Quy Nhơn

8 quán bánh hỏi cháo lòng ngon nức tiếng ở Quy Nhơn

Khi thưởng thức món bánh hỏi cháo lòng ở Quy Nhơn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của món ăn này. Lòng heo giòn mềm rất thơm, nước chấm đậm đà, dĩa rau sống xanh mướt, kèm tô cháo lòn

3 lượt bình luận

Đến Đà Nẵng tham quan cầu Rồng rồi qua tượng cá chép rồng và công viên APEC

Đến Đà Nẵng tham quan cầu Rồng rồi qua tượng cá chép rồng và công viên APEC

Cầu Rồng thành phố Đà Nẵng là một trong những công trình kiến trúc rất độc đáo, mang tính biểu tượng của thành phố biển này...

0 lượt bình luận

Đến Bắc Kạn thưởng thức cá nướng hồ Ba Bể

Đến Bắc Kạn thưởng thức cá nướng hồ Ba Bể

Hội xuân Ba Bể chính thức khai mạc vào ngày Mùng 10 tháng Giêng hằng năm, du khách khi đến với hội xuân sẽ được thưởng thức nhiều món ngon, lạ và vô cùng hấp dẫn trong đó không thể thiếu được

0 lượt bình luận

Nguồn gốc tré Bình Định cách thưởng thức và tré có bán ở đâu

Nguồn gốc tré Bình Định cách thưởng thức và tré có bán ở đâu

Có rất nhiều món ăn đặc sản ở các tỉnh miền trung Việt Nam, thì tré là một trong những món ăn được phổ biến nhất ở Bình Định. Hãy cùng Mua Việt khám phá thử tré Bình Định là gì? Nguồn gốc, cá

1 lượt bình luận

Đặc sản Bình Thuận vườn thanh long bạt ngàn

Đặc sản Bình Thuận vườn thanh long bạt ngàn

Vườn thanh long Bình Thuận là một nơi sở hữu nét đặc trưng riêng mà mỗi du khách lúc đặt chân đến có vùng đất này đều sẽ nghĩ đến đầu tiên...

0 lượt bình luận

Đặc sản Cao Bằng vịt quay 7 hương vị thơm ngon từng miếng

Đặc sản Cao Bằng vịt quay 7 hương vị thơm ngon từng miếng

Vịt quay 7 hương vị Cao Bằng là một món ăn đặc trưng của vùng đất núi non Bắc Việt Nam...

0 lượt bình luận

Nem chợ huyện Bình Định ngon trứ danh

Nem chợ huyện Bình Định ngon trứ danh

Nem chợ Huyện là một món ăn đặc sản trứ danh và là một biểu tượng cho nền văn hóa ẩm thực của miền đất võ Bình Định...

1 lượt bình luận

Du lịch

Gieo trồng

Cuộc sống